Curiosidades

I   Intoxicação por carambola - a carambola não deve ser consumida em pacientes com insuficiência renal crônica pois ela possui uma toxina solúvel em água. Em indivíduos sadios, é absorvida pelo organismo e eliminada pelas vias urinárias. Já nos pacientes com IRC, essa toxina não é eliminada, passando pela barreira hematencefálica e age no sistema nervoso central e desencadeia o quadro de intoxicação.